Μ³ – Μ ΣΤΟΝ ΚΥΒΟ ΛΕΥΚΟΣ

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχάτο, Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο
Στυλ: Λευκός ξηρός
Τρύγος Χειρωνακτικός: Αρχές Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου.
Αλκοολικός Τίτλος: 11,5% by Vol.
Οινοποίηση: Ξεχωριστή οινοποίηση για την κάθε ποικιλία με στατική απολάσπωση και ζύμωση
σε χαμηλές θερμοκρασίες 12-14 °C. Μετά την ανάμειξη ακολουθεί ωρίμανση σε ανοξείδωτες
δεξαμενές και παραμονή στις λεπτές οινολάσπες.
Χρώμα: Ωχρό λεμονί.
Μύτη: Πολυσύνθετος χαρακτήρας από Μοσχάτα αρώματα και εσπεριδοειδή, λευκά άνθη και μαργαρίτα.
Στόμα: Φρέσκο με φινετσάτη – δροσερή επίγευση και τα αρώματα της μύτης να ακολουθούν στο στόμα.
Αρμονία Γεύσεων: Μακαρονάδες θαλασσινών, Μεσογειακή κουζίνα και πλούσιες σαλάτες.
Σερβίρεται μεταξύ: 12-13°C